Description
Mélange Italien – 100% Arabica
À La Brûlerie des Olonnes, nous réalisons un Mélange Italien – 100% Arabica issu de cafés d’Amérique du Sud, principalement du Honduras. Ce café est le fruit d’un savoir-faire artisanal et d’une sélection rigoureuse des meilleurs grains.
Le Mélange Italien 100% Arabica offre une tasse douce et équilibrée. Il se distingue par sa moyenne intensité et ses notes légèrement fruitées. C’est un café sans amertume, idéal pour ceux qui recherchent une expérience gustative fine et harmonieuse.
Les cafés qui composent ce mélange proviennent de régions montagneuses situées entre 1200 et 1700 mètres d’altitude. Ces zones bénéficient d’un climat tempéré dans les hauteurs et tropical dans les vallées. Cette diversité climatique confère au café sa richesse aromatique.
Le Honduras, bordé par la mer des Caraïbes au nord et l’océan Pacifique au sud, possède un écosystème unique. Ses terres volcaniques et fertiles sont idéales pour la culture de l’arabica. La combinaison du sol, du climat et de l’altitude donne naissance à un café raffiné et aromatique.
Les variétés Typica, Caturra et Bourbon utilisées dans ce mélange sont reconnues pour leur finesse et leur douceur naturelle. Elles apportent au café un profil équilibré, sans acidité marquée. Le résultat : un café rond, agréable, avec une légère touche fruitée qui séduit à chaque tasse. Un café passe-partout.
Ce café se déguste aussi bien en espresso qu’en cafetière filtre. Sa texture onctueuse et sa saveur délicate en font un café parfait pour un moment de détente ou une dégustation quotidienne.
À la Brûlerie des Olonnes, nous torréfions ce café avec soin pour préserver toute sa richesse aromatique. Nous réalisons une mouture adaptée à votre méthode de préparation : espresso, filtre, piston ou italienne.
Découvrez le Mélange Italien 100% Arabica. Un café de moyenne intensité, légèrement fruité et sans amertume, symbole d’équilibre et d’élégance.
