Description
Café Guji Woreda d’Éthiopie Grade 1 : un Arabica aux notes fruitées et miellées
Partez à la découverte du café Guji Woreda d’Éthiopie Grade 1, un café Arabica qui se distingue par sa richesse aromatique et son profil fruité. Originaire de la région de Guji, en Éthiopie, il séduira les amateurs de cafés expressifs et nuancés.
Un café d’altitude originaire d’Éthiopie
Cultivé entre 2 000 et 2 300 mètres d’altitude, ce café bénéficie d’un environnement favorable au développement de ses arômes. L’Éthiopie, berceau historique de l’Arabica, est réputée pour la diversité et la complexité de ses cafés.
Classé Grade 1, ce café est proposé aux amateurs qui souhaitent découvrir une origine aux caractéristiques aromatiques distinctives.
Un traitement naturel pour préserver son expression fruitée
Le Guji Woreda bénéficie d’un traitement naturel, également appelé traitement par voie sèche. Après la récolte, les cerises de café sont séchées avant que les grains soient extraits.
Cette méthode peut favoriser l’expression de notes fruitées et apporter une belle richesse aromatique à la tasse.
Quelles sont les notes aromatiques du Guji Woreda ?
Ce café présente un profil très aromatique et complexe, avec une intensité moyenne. Sa palette gustative se compose de plusieurs notes complémentaires :
- Mûre : une note de fruit noir, gourmande et profonde.
- Myrtille : une expression fruitée qui apporte de la fraîcheur aromatique.
- Agrumes doux : une touche délicate qui apporte de la vivacité sans dominer les autres arômes.
- Miel : une nuance douce et enveloppante qui complète harmonieusement le profil fruité.
L’ensemble donne un café expressif, équilibré et intéressant à déguster pour découvrir toute la diversité des Arabicas éthiopiens.
Comment préparer ce café ?
Pour profiter pleinement de ses arômes, vous pouvez préparer le Guji Woreda avec une cafetière filtre, une cafetière à piston ou une autre méthode douce adaptée à vos habitudes.
Adaptez la finesse de la mouture à votre équipement. Si vous préférez acheter votre café moulu, renseignez-vous auprès de la Brûlerie des Aulnes sur les possibilités de mouture à la demande.
Achetez votre café Guji Woreda en ligne
La Brûlerie des Olonnes vous invite à découvrir une sélection de cafés d’origines variées, choisis pour leurs profils aromatiques.
Commandez votre café Guji Woreda d’Éthiopie Grade 1 sur notre boutique en ligne et retrouvez le plaisir d’un Arabica aux notes de mûre, de myrtille, d’agrumes doux et de miel.
Un café idéal pour les amateurs de découvertes aromatiques et de cafés fruités.
